在倉(cāng)庫(kù)中，貨物分類和儲(chǔ)存的基本方法有： （1）按用途分類：對(duì)一般物資，應(yīng)按用途進(jìn)行分類儲(chǔ)存； 對(duì)特殊物資，應(yīng)按特定或有關(guān)的條件進(jìn)行區(qū)分儲(chǔ)存； （2）按品種、數(shù)量分組：將各類貨物按照其性質(zhì)和保管條件等的不同，分別采取不同的分類方法。 （3）按空間分布分類：把各種物資，集中在一定的倉(cāng)庫(kù)中合理布局和使用。

　　1、一般貨物

　　一般貨物是指日常生活中使用的各種常用物資，如糧食、食用油、大米、面粉、棉花、煤炭等。 儲(chǔ)存一般貨物要注意： a、防止潮濕，雨淋，日曬，受潮及變質(zhì)； b、防高溫。 c、按需要放置在不同的溫度下，保證安全儲(chǔ)存。

　　2、危險(xiǎn)品和易腐貨物

　　危險(xiǎn)品和易腐貨物主要是指具有危險(xiǎn)特性，容易發(fā)生物理、化學(xué)、生物或者放射性污染的貨物，例如具有毒害、腐蝕、自燃或者遇水燃燒以及其他危險(xiǎn)特性的貨物。 在儲(chǔ)存危險(xiǎn)品時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)： a。危險(xiǎn)品要有嚴(yán)格的包裝； b。要避免與易揮發(fā)品和易變質(zhì)食品混裝儲(chǔ)運(yùn)。 c。要保證運(yùn)輸工具清潔，裝載符合安全技術(shù)要求，配備必要的消防器材和防護(hù)用品。

　　3、貴重貨物

　　貴重貨物是指價(jià)值較高、容易發(fā)生損壞、且不易存放的貨物。 貴重貨物應(yīng)在倉(cāng)庫(kù)中儲(chǔ)存，并在貨盤上注明編號(hào)，以保證物資的安全。 貴重貨物一般不宜露天堆放，要與其他物品隔離存放，并要設(shè)專人保管。 需要采取特殊儲(chǔ)存方法時(shí)，必須經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)。 儲(chǔ)存貴重貨物的倉(cāng)庫(kù)，應(yīng)按規(guī)定設(shè)置防盜報(bào)警系統(tǒng)。

　　4、鮮活貨物

　　鮮活貨物易腐爛，必須按“先進(jìn)先出”的原則掌握其儲(chǔ)存時(shí)間。 （1）根據(jù)“先進(jìn)先出”原則，對(duì)于不易保存的鮮活貨物，應(yīng)及時(shí)入庫(kù)。 （2）對(duì)于不易保存的鮮活貨物，要加強(qiáng)通風(fēng)，保持適當(dāng)溫度，及時(shí)通風(fēng)、換氣、防潮、防蟲。對(duì)于變質(zhì)或不新鮮的物品，要堅(jiān)決隔離存放并立即處理。